Bergamotka jest uważana za hybrydę pomarańczy i cytryny. Jej ojczyzną prawdopodobnie są Indie, a do Włoch z Wysp Kanaryjskich sprowadził ją Krzysztof Kolumb. Obecnie jej uprawa najbardziej kojarzona jest z regionem południowej Italii – Kalabrii. To właśnie uprawa bergamotki stanowi aż 90% światowej produkcji. Bergamotka ma charakterystyczny gorzkawy, cierpki smak.
